如果男子用托盤車運50箱酒箱子瞬間倒塌，可能有以下幾個原因：

1、箱子質量問題：如果酒箱本身存在質量問題，如制作不牢固，那么它們可能會在運輸過程中倒塌。

2、托盤車和托盤問題：托盤車和托盤的尺寸不匹配或者托盤上有水漬，都可能導致箱子倒塌。

3、操作不當：如果搬運過程中操作不當，如用力過猛、速度過快，也可能會導致箱子倒塌。

4、外部環境問題：如果天氣過于潮濕或者風力過大，也可能導致箱子在運輸過程中倒塌。

為了避免這種情況的發生，可以采取以下措施：

1、選擇質量好的酒箱，并檢查酒箱是否有破損或瑕疵。

2、確保托盤車和托盤尺寸匹配，并保持托盤干燥、干凈。

3、按照正確的操作方法搬運酒箱，避免過度用力或速度過快。

4、關注天氣預報，選擇合適的天氣運輸酒箱。

如果箱子在運輸過程中倒塌，可能會造成酒液的泄漏和浪費，甚至可能對托盤車和周圍環境造成損害，在運輸過程中要格外小心，并采取必要的預防措施。