美國瘋搶我國餐廢油脂的原因可能有以下幾點

1、食品安全問題：美國食品行業存在嚴重的食品安全問題，導致消費者對食品安全的擔憂和信任度下降，餐廢油脂作為一種可再利用的資源，可以減少食品浪費和環境污染，因此受到美國市場的青睞。

2、環保意識提高：隨著環保意識的提高，美國市場越來越重視環保和可持續發展，餐廢油脂作為一種可再生資源，可以減少垃圾處理和環境污染，因此受到市場的關注和追捧。

3、經濟利益驅動：餐廢油脂作為一種可再利用的資源，具有較高的經濟價值，在美國市場上，餐廢油脂被加工成各種食品添加劑、飼料等產品，為相關產業帶來經濟利益。

美國瘋搶我國餐廢油脂的原因是多方面的，包括食品安全、環保意識提高和經濟利益驅動等因素，這些因素共同促進了餐廢油脂在美市場的需求和推廣。