餃子是指水餃，是中國傳統食品之一，大圣一般指孫悟空，是《西游記》中的主要角色之一，而哪吒則是中國古代神話中著名的神仙之一，這句話的意思大概是餃子如果沒有孫悟空就沒有機會出現，也就是說孫悟空對餃子的存在與否有一定的影響。

但實際上，餃子、哪吒、孫悟空等傳統食品或神話角色都是獨立存在的，之間并沒有直接的聯系，這句話可能只是一種比喻或幽默的表達方式，不必過于認真解讀。